Venezuela País anfitrión del cacao en Torino Imprimir

Venezuela país anfitrión del cacao en Torino



La primera edición de Cioccolatò en Torino se desarrollará en esta ciudad del Norte de Italia del 25 de marzo al 4 de abril, donde Venezuela, a través del patrocinio de la Cámara de Comercio Venezolana Italiana (CAVENIT) será el país anfitrión del cacao.

 En la feria del chocolate, el mundo del cacao venezolano vendrá presentado de diversos puntos de vista, a través de la proyección de videos, anécdotas y pendones que hablan de la evolución de este preciado grano en Venezuela.



Con el fin de promover el cacao nacional durante la rueda de prensa se leyeron las palabras del Embajador de la República Bolivariana de Venezuela en la República Italiana, Luis José Berroterán Acosta, quien realizó una sinopsis histórica sobre los usos del cacao en Venezuela, señalando que: “Se ha comprobado que desde siempre el árbol del cacao ha nacido y crecido en tierras venezolanas. Su fruto fue cultivado y usado por las comunidades indígenas venezolanas desde los tiempos precolombinos como alimento y para fines religiosos en el culto a sus dioses” En este sentido agregó que la historia del cacao en Venezuela puede decirse que existe mucho antes que el petróleo irrumpiera en la economía del país, ya que era el principal rubro de exportación y daba la vuelta al mundo conquistando con su aroma y su calidad a los más exigentes consumidores de este producto originario de la Amazonía venezolana”.



En el marco del “relanzamiento del cacao” y dentro de la diversificación de nuestros productos de exportación: “el Gobierno Bolivariano ha desarrollado programas y políticas para crear núcleos endógenos dedicados a la investigación, cultivo y procesamiento de este rubro nacional. Con el objetivo de llegar a producir el 50% de la exportación mundial convirtiéndonos en grandes competidores, con un grano de cacao criollo de excelente calidad, y volver a ser principales protagonistas de la producción mundial de cacao y chocolate de altísima calidad” destacó el diplomático.

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